Dolce della domenica sera!
Perché immagino che oggi a pranzo sarete stati tutti così leggeri da potervi permettere una serata zuccherosa, giusto?! E' molto veloce da preparare e non può non venirvi bene, assicurato ;)
come base di questo dessert semplicissimo ma davvero goloso ho usato il caco mela (o caco vaniglia) e le mele, ma volendo potete usare solo le mele, oppure altra frutta: in estete sono perfetti i frutti di bosco o le pesche; ora si potrebbe fare con le pere, i kiwi, la zucca...
Cos'è il caco mela?
Beh, è una varietà di caco con la polpa soda simile a quella della mela, meno dolce di quello classico e più pratico da sbucciare.
Ho usato la margarina vegetale non idrogenata. In realtà non la amo perché se la spremitura dei semi non è avvenuta a freddo e se i semi stessi non provengono da coltivazioni biologiche, gli oli vegetali con cui è prodotta sono tossici. Quindi usatela con moderazione e possibilmente cercatene una di buona qualità nei negozi specializzati in prodotti naturali.
In certi casi è difficile da sostituire...
