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CREMA DI PATATE DOLCI E ZUCCA ALLA PAPRIKA CON CIALDE DI RISO NERO - SWEET POTATO AND PUMPKIN CREAM WITH PAPRIKA AND BLACK RICE WAFERS

PAPPARDELLE DI FARRO E QUINOA CON RAGU' VEG - SPELT AND QUINOA PAPPARDELLE WITH VEG RAGU'

BURGER QUADRATI DI CEREALI E ZUCCHINE IN CROSTA DI PISTACCHI - SQUARE BURGERS WITH CEREAL AND ZUCCHINI IN PISTACHIOS CRUST

MUFFINS DI MELE E UVETTE AL RUM - APPLE MUFFINS FOR YOUR VALENTINE

MISO CON SPAGHETTI DI SOBA - MISO SOUP WITH SOBA NOODLES

FOCACCIA SENZA GLUTINE DI FARINE BUONE - GLUTEN FREE FOCACCIA

SPAGHETTI ALLE ALGHE E NON SOLO - SEAWEED SPAGHETTI WITH TOMATOES AND MORE

LA TORTA CHE VOLEVA ESSERE UN PANETTONE - CHRISTMAS PANETTONE CAKE

CROSTATA AL CACAO CON CARAMELLO SALATO E GANACHE AL CIOCCOLATO - COCOA TART WITH SALTED CARAMEL AND CHOCOLATE GANACHE

QUATTRO RICETTE IN UN SOLO POST - FOUR RECIPES IN ONE POST

1 > INSALATA INVERNALE CON VINAIGRETTE DI ACETO DI POMODORO E SEMI

2 > BRUSCHETTA LIQUIDA

3 > TAGLIATELLE DI GRANO DURO CON OLIVE, CAPPERI E CIPOLLE CARAMELLATE

4 > POLENTINA BIANCA CON PEPERONI PICCANTI CON OLIVE, POMODORI SEMISECCHI, FUNGHI SOTTOLIO E BROCCOLI

ZUPPA D'ORZO CON CAVOLO NERO E TOPINAMBUR AL LATTE DI COCCO - BARLEY SOUP WITH BLACK CABBAGE AND TOPINAMBUR IN COCONUT MILK

PIZZETTE DI POLENTA SUPER VELOCI - SUPER FAST POLENTA PIZZAS

RISOTTO ALLO ZAFFERANO PADANO CON CAVOLFIORI E FUNGHI - SAFFRON, MUSHROOM AND CAULIFLOWER RISOTTO

 

NUOVI BURGER DI LEGUMI ANTICHI - MY NEW LEGUMES BURGER

UNA TORTA SALATA - BOK CHOY AND LEGUMES PIE

WOW-MIX E PASTA FROLLA TOP SECRET - SPICES MIX AND MY TOP SECRET SHORTBREAD RECIPE

VEGAN BROWNIES CIOCCOLATO, COCCO E UN INGREDIENTE A SORPRESA - BEET, CHOCOLATE AND COCONUT VEGAN BROWNIES

PESCHE GOLOSE AL CACAO - GREADY COCOA PEACHES

CALAMARI DI PASTA CON CREMA DI SEDANO RAPA AL TIMO E CIPOLLE DI TROPEA - PASTA WITH CREAMY THYME CELERIAC AND RED TROPEA ONIONS

MERENDA DI FICHI, VEG-CAPRINO E PASSION FRUIT - FIGS, VEG-CHEESE AND PASSION FRUIT SNACK

BACI DI MARCO - HAZELNUT & CHOCO KISSES

RISO VENERE CON SPAGHETTI DI VERDURE, FRAGOLE AL BALSAMICO, CAPPERI E MANDORLE TOSTATE - BLACK RICE WITH VEGETABLES SPAGHETTI WITH STRAWBERRIES, CAPERS AND TOASTED ALMONDS

RISOTTO CON LE ORTICHE RACCOLTE DA ME - RISOTTO WITH MY NETTLES

SPIEDINI ESOTICI DI CAROTE, ANANAS E TOFU AFFUMICATO AL SESAMO EMANDORLE - EXOTIC SKEWERS WITH CARROTS, ANANAS AND SMOKED TOFU WITHSESAME AND ALMONDS

TARTUFI A SORPRESA - SURPRISING TRUFFLES

PATE' DI LUPINI E PEPERONI SU LETTO DI INSALATA E FIORI - LUPINS AND PEPPERS PATE' ON A BED OF SALAD AND FLOWERS

PIADINA ARROTOLATA DI FARRO CON PATE' DI LUPINI, TOFU SALTATO, POMODORI, INSALATA, PATE' DI OLIVE NERE, ZUCCHINE, PEPERONI E PATATE

BUDINO DI CHIA AL LATTE DI COCCO CON MARMELLATA DI FRAGOLE E CROCCANTE - COCONUT CHIA PUDDING WITH STRAWBERRIES JAM AND SEEDS AND FRUIT CRUMBLE

BURGER QUADRI DI TOFU, POMODORI E FAGIOLINI IN CROSTA CON CREMA DI AVOCADO - TOFU SQUARED BURGER WITH AVOCADO SAUCE

URAMAKI DI CETRIOLI CON VEG-CAPRINO AL FINOCCHIETTO, ZUCCA E PEPERONE - CUCUMBRES URAMAKI FILL WITH VEG-GOAT CHEESE, PUMPKIN AND PEPPER

TOFU PANCAKE WITH FAVA BEANS HUMMUS

RISOTTO PER LA MIA BIBI VEGANA - RISOTTO FOR MY LITTLE VEGAN BABY

MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE - BLACK CHOCOLATE MOUSSE

I MIEI MUFFIN DI LEGUMI AL VAPORE - COOKED STEAM LEGUMES MUFFIN

UNA CAPRESE ALTERNATIVA - VEGAN CAPRESE

POLPETTE DI FARRO E AVENA - SPELT AND OAT BALLS

TORTA CIOCCOLATO E PERE SENZA GLUTINE - GLUTEN-FREE CHOCOLATE & PEARS CAKE

LE MIE PRIME MERINGHE - VEGAN MERINGUE

ROTOLO DI BRISEE' CON BROCCOLI, TOFU E UVETTE - BRISEE' ROLL STUFFED WITH BROCCOLI, TOFU AND RAISINS

TORTA CRUDISTA CAROTE & COCCO - RAW CAKE CARROTS & COCONUT

PALLINE DI OKARA - OKARA BALLS

LA MIA PASTA E FAGIOLI

ZUPPA DI FUGHI, CASTAGNE E PATATE - MUSHROOM, CHESTNUTS AND POTATOES SOUP

PURE' DI PATATE AMERICANE AL ROSMARINO - ROSEMARY MASHED SWEET POTATOES

COUS COUS CON POMODORI, LEGUMI, OLIVE E PESTO - COUS COUS TOMATOES, LEGUMES, OLIVES AND VEGAN PESTO

GNOCCHETTI MARI E MONTI VEG - BUCKWHEAT GNOCCHI WITH SEA ASPARAGUS AND MUSHROOMS

PENNE DI GRANO SARACENO CON CARCIOFI, SCORZETTE DI LIMONE E YOGUR DISOIA - BUCKWHEAT PAST WITH ARTICHOKES, LEMON ZESTS AND SOY GOGURT

MIX SEI CEREALI CON CASTAGNE E BROCCOLI PICCANTI - SIX CEREALS MIX WITHCHESTNUTS AND SPICY BROCCOLI

CEREALI CON PESTO DI BASILICO, SEMI MISTI E PISELLI - CEREALS WITH BASIL PESTO, MIXED SEEDS AND PEAS

COUS COUS CON CECI E ASPARAGI AL CURRY - CURRY COUS COUS WITH CHEACKPEAS AND ASPARAGUS

FRITTATA DI CECI

BURGER DI OKARA E VERDURE CON CIPOLLE DOLCI E AVOCADO - OKARA AND VEGGIES BURGER WITH SWEET ONIONS AND AVOCADO

TIRAMISU' VEG VERSION

INSALATA ESTIVA - SUMMER SALAD

LASAGNE CON VERDURE E PESTO DI RUCOLA - VEGETABLES LASAGNA WITH ARUGOLAPESTO

LATTE DI MANDORLE AUTOPRODOTTO E PLUMCAKE DEL RICICLO - AUTO-PRODUCED ALMOND MILK AND LEFTOVERS PLUMCAKE

LINGUINE TOPINAMBUR, ZUCCHINE E OLIVE TAGGIASCHE AL TIMO - TOPINAMBUR, ZUCCHINI AND BLACK OLIVES LINGUINI WITH THYME

MOUSSE AL CIOCCOLATO - CHOCOLATE MOUSSE

PALLINE DI OKARA E VERDURA AL FORNO - BAKED OKARA AND VEGETABLE BALLS

RISO BASMATI CON CAPONATA DI VERDURE AL CURRY - BASMATI RICE WITH CURRY VEGETABLES CAPONATA

RISO BICOLORE CON SPINACI, CECI E GRANELLA DI PISTACCHI - TWO-TONE RICE WITH SPINACH, CHICKPEAS AND PISTACHIOS GRAIN

CREPE DI CECI - CHICKPEAS CREPE

SPAGHETTI INTEGRALI CON CREMA DI LENTICCHIE ROSSE AL LATTE DI COCCO

TARTUFINI NERI E BIANCHI - BLACK AND WHITE TRUFFLES

QUICHE CON TOFU AFFUMICATO E POMODORINI CONFIT - SMOKED TOFU AND CONFIT CHERRY TOMATOES QUICHE

PASTA DI GRANO SARACENO CON VERZA, PATATE E CREMA DI BROCCOLI

PENNE INTEGRALI CON ZUCCHINE, CREMA DI AVOCADO E PINOLI TOSTATI

TOFU CON PORRI, FINOCCHI, ZUCCHINE E SCORZETTE DI LIMONE

LASAGNE LEGGERE DI PANE AZZIMO, POMODORO E FUNGHI

TORTA SALATA CON CREMA DI PISELLI PICCANTE E ASPARAGI

MEZZE MANICHE AL SUGO DI POMODORO E PATE' DI OLIVE TAGGIASCHE

FINTA COTOLETTA, DA UN'IDEA DI POVEROVEGANO

RAVIOLONI DI ZUCCA E TOPINAMUR IN BRODO VEGETALE

PASTA DI GRANO DURO CON VERDURE SALTATE ALL'ORIENTALE

FARRO AI LEGUMI PROFUMATO AL LIMONE CON BACCHE DI GOJI

INSALATA DI CAVOLO CRUDO, FINOCCHI, MELA e ARANCIA CON GRANELLA DI NOCI TOSTATE e VEG-MAIONESE AL BASILICO

MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE CRUDE MARINATE CON PESTO DI RUCOLA alle MANDORLE e POMODORINI al BASILICO

SFOGLIA CON CREMA DI FUNGHI E ZUCCA AL ROSMARINO

SPAGHETTI DI GRANO DURO AL RAGU' DI MUSCOLO DI GRANO E BRICIOLE DI PANE

RISOTTO ZUCCHINE, SEMI DI ZUCCA ED ERBE AROMATICHE

VEGAN CHEESE CAKE ALLA FRAGOLA E AI KIWI

TORTA SALATA CON CREMA DI SPINACI E CIPOLLE ROSSE

HUMMUS DI CANNELLINI AL LIMONE E DI CECI ALLA PAPRIKA DOLCE

 VEGAN MUFFIN AL CIOCCOLATO A MODO MIO

TORTINO DI BRISEE CON RIPIENO DI BROCCOLI, PINOLI E OLIVE TAGGIASCHE

BURGER DI QUINOA, AZUKI E LUPINI E CON CAVOLI E CREMA DI AVOCADO 

SHIRATAKI DI KONJAC CON VERDURE SALTATE

ANTIPASTO DI CAVOLI CRUDI CON MELOGRANO, CREME DI LENTICCHIE NEL BICCHIERE E CROSTINO CON VEG-CAPRINO ALLE OLIVE TAGGIASCHE

ARANCINI DI RISO AL FORNO CON INSALATA DI CAROTE E FINOCCHI

BURGER DI LENTICCHIE CON VERDURE AL FORNO E PURE'

PACCHERI DI GRANO DURO AL RAGU' DI MUSCOLO DI GRANO (SEITAN) 

POLPETTONE SPINACI E CECI IN CROSTA CON PATATE E VEG-MAIO

RISOTTO CON PATATE AMERICANE E TOFU AFFUMICATO

SCIALATIELLI AL POMODORO, YOGURT E TOFU AFFUMICATO

SPAZTLE ROSA CON CREMA DI NOCI

ZENZERO CANDITO

INSALATA DI CAVOLI CRUDI CON CREMA DI AVOCADO

INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI TOFU, ZUCCA E TOPINAMBUR AL CURRY

PIPE RIGATE INTEGRALI CON POMODORI SECCHI E GRANELLA DI NOCI E PISTACCHI

MILLEFOGLIE SALATA CON BROCCOLI E CREMA DI PEPERONI

MINESTRONE DI VERDURE CON OKARA E PANE RAFFERMO

CRACKERS AI SEMI DI LINO CON CREMA DI AVOCADO E CAPRINO ALLE OLIVE

CANAPE' CON VEG-CAPRINO AI POMODORI SECCHI E CAVIALE FINTO

TESTAROLI LIGURI CON CREMA DI FUNGHI PORCINI

DOLCE LEGGERO DI FRUTTA SENZA COTTURA

QUICHE INTEGRALE ALLA CREMA DI CANNELLINI E BROCCOLI CON PATATE DOLCI

PASTA CON CREMA DI ZUCCA, PESTO PICCANTE DI BROCCOLI E ANACARDI E PORRI 

BULGHUR CON BESCIAMELLA AL CURRY E UVETTA, BROCCOLI E ZUCCA AI SEMI

CREMA DI CAROTE E RISO BASMATI

ZUPPA DI CAVOLO NERO, LENTICCHIE E PATATE

SFORMATO DI TOFU E VEG-PARMIGIANO RIVESTITO DI ZUCCHINE

RISOTTO ALLE DUE CREME CON TOFU AFFUMICATO E BURRO DI NOCI

SPATZLE AGLI SPINACI CON OLIO D'OLIVA ED ERBE AROMATICHE

POLPETTINE DI PATATE E PISELLI CON INSALATINA DI VERDURE CRUDE E GERMOGLI

PASTA CARCIOFI E PATATE CON SEMI E GRANELLA DI MANDORLE

CANTUCCI ALLE MANDORLE

RISO THAY ROSSO CON UVETTE, BROCCOLI E CREMA DI NOCI

BRUSCHETTA TIEPIDA CON TEMPEH E POMODORINI

TOFU VERDE STRAPAZZATO CON MELE E ZUCCA

ORECCHIETTE CON RAGU' DI CIPOLLA E CAROTE SU CREMA DI CAVOLO NERO

ZUPPA CREMOSA DI CECI CON CROSTINI DI PANE NERO 

LASAGNE O PARMIGIANA?

QUICHE DI ZUCCA E CHAMPIGNON

CRUMBLE DI MELE E CACHI MELA

SFORMATINO AI CARCIOFI CON FONDUTA DI PARMIGIANO

DOLCE CRUDO DI KIWI

BURGER DI CECI E CAVOLFIORE, ZUCCHINE TRIFOLATE E MAIONESE AL BASILICO

GNOCCHI DI PATATE CON ZUCCA E ROSMARINO

PANISSA LIGURE CON INSALATINA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE TAGGIASCHE

PANE DI FARINA D'ORZO E FARRO, COMPOSTA DI PESCHE E BISCOTTI ALLE NOCCIOLE

RISOTTO AL PESTO DI GAMBI DI BROCCOLI E MANDORLE, FUNGHI ED ERBE AROMATICHE

TORTA SALATA CREMA DI LENTICCHIE E PEPERONI, SALSA  DI CAPPERI E OLIVE E INSALATA DI CAVOLI CRUDI

CREMA DI LENTICCHIE CON SPAGHETTI DI ZUCCHINE E CAROTE CARAMELLATE

SPAGHETTI DI FARRO SU CREMA DI ZUCCHINE CON OLIVE, SEMI DI GIRASOLE E TIMO

PASTA DI GRANO DURO CON FUNGHI, PATATE E PESTO LEGGERO

VELLUTATA DI BORLOTTI CON TOPINAMBUR E PALLINE DI FORMAGGIO

RAVIOLI DI ZUCCA CON OLIO E SALVIA

FARRO AL PESTO LEGGERO E VERDURE GRIGLIATE

PIADINA CON VERDURE GRIGLIATE E VEG-MAIONESE

YOGURT SALATO DI SOIA CON QUINOA, VERDURE GRIGLIATE E PISTACCHI

GNOCCHI ALLA ROMANA

FUSILLI AL PESTO DI RUCOLA

TORTA PERE E CIOCCOLATO

SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE SALTATE

INVOLTINI PRIMAVERA

ZUPPA DI MISO

ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI

TORTA SALATA CON SPINACI, VEG-CAPRINO E ZUCCA

CREMA ALLE PRUGHE CON FICHI SECCHI E NOCCIOLE

PIZZOCCHERI MEDITERRANEI

BROCCOLI, CAVOLFIORE, PINOLI E UVA NERA, LENTICCHIE AL CURRY E POLENTA

RISOTTO PERE, VEG-FORMAGGIO ALLE NOCI

TORTINO DI LENTICCHIE CON QUENELLE DI VEG-CAPRINO E SPINACI

COUS COUS CON RATATOUILLE

BARRETTE ENERGETICHE DI CEREALI E MANDORLE

VELLUTATA DI CANNELLINI CON PASTA DI FARRO E POMODORINI CONFIT

RISOTTO FUNGHI, BROCCOLI E NOCI

BURGER DI LENTICCHIE ROSSE E VEG-MAIO

SFORMATINO DI ZUCCA SU CREMA DI CECI

BRUSCHETTA LIQUIDA

STRACCETTI DI SEITAN AL LIMONE CON CONTORNO DI CAVOLO CAPPUCCIO E SALSA TOMATILLO

SALSA TOMATILLO

VEGAN CROSTATA DI PRUGNE E MELE

LASAGNE AL RAGU' DI MUSCOLO DI GRANO

TOFU STRAPAZZATO

 PASTA DI FARRO FUNGHI, BROCCOLI E PINOLI

PANE NERO AI CEREALI

VELLUTATA DI ZUCCA, CAROTE, CAVOLO, PATATE E CIPOLLA

 GNOCCHI DI ZUCCA QUASI VEGANI

TORTA VEGANA DI MELE